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蒸汽方形殺 菌鍋適用于菌類，中藥材，食用菌的殺 菌，該設(shè)備產(chǎn)量大，占地面積小，操作簡單，效果好。

水浴旋轉(zhuǎn)殺菌釜的工作原理將產(chǎn)品裝籃送入殺菌釜中，氣缸分個單獨壓紫，釜門關(guān)閉。然后釜門通過三重安全聯(lián)鎖保證安全。在整個滅菌過程中，門是以機械方式鎖緊的。殺菌過程按照輸入微處理控制器PLC的配方自動進行。

側(cè)噴式殺菌鍋工作原理：??? 將少量工藝用水注入工藝罐中，達到預(yù)定液位，經(jīng)循環(huán)泵將工藝水通過殺菌鍋兩側(cè)的噴嘴均勻的噴灑在產(chǎn)品上，鍋內(nèi)熱分布均勻，控溫控壓準(zhǔn)確，殺菌無死

頂淋式殺菌鍋工作原理?:??? 將少量工藝用水注入工藝罐中，達到預(yù)定液位，經(jīng)循環(huán)泵將工藝水通過殺菌鍋頂部的頂淋板均勻的噴灑在產(chǎn)品上，鍋內(nèi)熱分布均勻，控溫控壓準(zhǔn)確，殺菌

全噴式殺菌鍋原理??? ?將少量工藝用水注入工藝罐中，達到預(yù)定液位，經(jīng)循環(huán)泵將工藝水通過殺菌鍋頂部及兩側(cè)的噴嘴均勻的噴灑在產(chǎn)品上，鍋內(nèi)熱分布均勻，控溫控壓準(zhǔn)確，殺菌無

噴淋式殺菌鍋原理?? ?將產(chǎn)品裝入殺菌鍋內(nèi)，按三重連鎖要求密封鍋門，鍋內(nèi)注入少量工藝用水，達到設(shè)定液位通過大流量循環(huán)泵經(jīng)過濾器、換熱器、噴淋管道噴嘴，將水霧化并均勻的噴灑在殺菌產(chǎn)品

雙層水浴殺 菌鍋工作原理:1、將產(chǎn)品裝入殺 菌釜中，關(guān)閉釜門；2、開啟蒸汽閥門和排氣，向殺 菌釜內(nèi)注入蒸汽，此時風(fēng)機不啟動；3、當(dāng)釜內(nèi)大部分空氣排除，溫度達到100度以上后，關(guān)閉排氣閥；4、控制薄膜閥通入蒸

工作原理:1.熱水罐班前加熱，達到工藝設(shè)定溫度；2.將產(chǎn)品裝入殺菌釜中，關(guān)閉釜門；3.開啟平衡裝置，熱水罐內(nèi)的殺菌工藝水通過水泵抽到殺菌釜內(nèi)，到達工藝設(shè)定液位，關(guān)閉平衡裝置；4.利用循環(huán)泵對釜內(nèi)殺菌工

雙鍋并聯(lián)水浴式殺菌鍋工作原理:雙鍋并聯(lián)殺菌鍋是在雙層水浴殺菌釜的基礎(chǔ)上研制開發(fā)的，采用高溫高壓的熱水或者蒸汽對各種食品的高溫快速殺菌處理的有效的殺菌設(shè)備。是雙層殺菌釜產(chǎn)量的2倍，殺菌用的熱水可在兩臺殺

工作原理1、將產(chǎn)品裝入殺菌釜中，關(guān)閉釜門；2、開啟蒸汽閥門和排氣，向殺菌釜內(nèi)注入蒸汽，此時風(fēng)機不啟動；3、當(dāng)釜內(nèi)大部分空氣排除，溫度達到100度以上后，關(guān)閉排氣閥；4、控制薄膜閥通入蒸汽并開啟風(fēng)機進行

工作原理1、排冷空氣方式分為熱水排空式和蒸汽排空式。2、熱水排空式（1)殺菌釜需配備熱水罐；（2)將產(chǎn)品裝入殺菌釜中，關(guān)閉釜門，通過水泵將熱水從熱水罐注入到殺菌釜中；（3)熱水從殺菌釜的底部進部進入殺

設(shè)備概述：電腦全自動鹵汁循環(huán)晃動臥式鹵制鍋是本公司利用新技術(shù)自主研發(fā)蛋類鹵汁線，鍋內(nèi)熱分布均勻鍋內(nèi)各點溫度差（熱分布）±0.4℃。鹵制效果好、產(chǎn)品色澤均一。電子、機械雙超壓保護，并且機械雙連鎖。設(shè)備特

適合產(chǎn)品適用產(chǎn)品：八寶粥、肉醬、肉罐頭、魚罐頭、米飯飲品等各類含固形物的飲料罐頭產(chǎn)品的滅菌處理。工作原理1、其工作原理類似于蒸汽式殺菌釜，其排冷空氣方式分為熱水排空式和蒸汽排空式；2、熱水排空式（1)

適用范圍:用于豆沙、果蓉、果醬、蔬菜、阿膠等食品加工及中藥等高粘度物料煮制。加熱形式:蒸汽自動化程度:全自動、手動工作原理:通過蒸汽在夾套內(nèi)加熱，從而對鍋內(nèi)產(chǎn)品進行加熱，通過攪拌齒對產(chǎn)品進行攪拌翻炒，

噴淋式殺菌鍋原理?? ?將產(chǎn)品裝入殺菌鍋內(nèi)，按三重連鎖要求密封鍋門，鍋內(nèi)注入少量工藝用水，達到設(shè)定液位通過大流量循環(huán)泵經(jīng)過濾器、換熱器、噴淋管道噴嘴，將水霧化并均勻的噴灑在殺菌產(chǎn)品

工作原理:1.熱水罐班前加熱，達到工藝設(shè)定溫度；2.將產(chǎn)品裝入殺菌釜中，關(guān)閉釜門；3.開啟平衡裝置，熱水罐內(nèi)的殺菌工藝水通過水泵抽到殺菌釜內(nèi)，到達工藝設(shè)定液位，關(guān)閉平衡裝置；4.利用循環(huán)泵對釜內(nèi)殺菌工

適用范圍:廣泛應(yīng)用于蓮蓉、水果蓉、豆餡、棗泥、醬料、糖果、糕點、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭、咖喱調(diào)理食品以及日用化工、制藥等行業(yè)的攪拌混合。性能特點：1、以蒸汽、導(dǎo)熱油，燃?xì)猓ㄌ烊粴夂兔簹猓?/p>